Chế biến (Hàn Quốc chỉ)
Ở Hàn Quốc, rác thải được phân loại.
TỪ 2003 năm, chính phủ Hàn Quốc yêu cầu thu thập tiền bảo lãnh từ 50 đến 100 lấy ra khỏi tất cả các cốc dùng một lần, bán trong nhà hàng, đảm bảo, rằng chúng sẽ được trả lại để tái chế. Theo cách này, các sản phẩm (ví dụ, đồ uống và kem), dự định để sử dụng trong cửa hàng, phục vụ trong hộp nhựa có thể tái sử dụng ; hoặc nếu khách hàng mua sản phẩm của họ trong cốc dùng một lần và trả tiền đặt cọc, anh ấy có thể được hoàn lại tiền đặt cọc, nếu bạn trả lại một cốc rỗng cho nhân viên quầy. Theo luật tái chế, tỷ lệ sử dụng cốc là 14 phần trăm trong 2003 năm, 22 phần trăm trong 2004 năm và 25 phần trăm trong 2005 năm. Kể từ đó luật này đã bị bãi bỏ.
Chính quyền Thành phố Seoul Yêu cầu Phân loại Rác thải Bắt buộc, trong khi thức ăn, vật liệu tái chế và chất thải chung cần được tách biệt với nhau. Theo cách này, tất cả các nhà hàng Lotteria đều có container đặc biệt (cho chất lỏng, giấy, thức ăn thừa, nhựa và rác thải thông thường khác). ngoài ra, Lotteria cũng tính phí giữa 50 đến 100 trên những chiếc túi, đây là tiêu chuẩn cho hầu hết các cửa hàng kiểu phương Tây và các trung tâm mua sắm khác ở Hàn Quốc.
